Eftersom guldet är så mjukt måste det alltid legeras (blandas) med andra metaller för att kunna bearbetas. Halten på finguld anges som 24 karat, 24K. 18K innebär 75 % finguld, 14K innebär 58,5% finguld och 9K innebär 37,5 % finguld. Fram till 1988 var det endast tillåtet att sälja guld som innehöll minst 18K. Numera säljs även 14K och lägre. När guld legeras med koppar och silver blir den rödgul. I Norden föredrar vi av tradition en rödare nyans än vad man gör i Sydeuropa, där en gulare färgton dominerar, båda kan dock vara i 18 karat.